BEBEK VAN JAVA: Beragam Menu Olahan Bebek dengan Sentuhan Tradisional

BEBEK VAN JAVA: Beragam Menu Olahan Bebek dengan Sentuhan Tradisional:
Ridwan Achmad

Bebek Van Java/Tripadvisor

KABAR24.COM, BANDUNG–Tidak hanya nikmat karena kelembutan dan cita rasanya yang grurih, daging bebek memiliki berbagai kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Protein, lemak sehat, vitamin dan mineral merupakan zat-zat yang terkandung dalam daging bebek.
Bebek Van Java, sebuah restoran di Bandung, menyajikan beragam menu olah bebek dengan resep ala sajian tradisional Indonesia.
Restoran yang sudah ada sejak 2006 ini terletak di Jalan Lombok No.47, Bandung. Memiliki konsep penyajian gaya modern dan tradisional, BVJ memiliki spesialis olahan bebek dengan resep modern ataupun khas nusantara.
Kini Bebek Van Java sudah memiliki beberapa outlet antara lain di Yogya Kepatihan, Jl. Dipatiukur 5A, The Kiosk Braga, Balubur Town Square dan Cihampelas Walk.
Menu olahan bebek secara tradisonal yang ditawarkan Bebek Van Java, di antaranya bebek kecap pedas atau bebek dengan sambal penyet, tongseng bebek, sate bebek, bebek cabe hijau hingga resep bebek khas minang, yaitu rendang bebek.
Balutan rempah-rempah dan santan kelapa memberikan rasa pedas yang khas ditambah dengan gurihnya kelembutan daging bebek khas Bebek Van Java. 
Ada lagi, bebek van kalasan, bebek goreng yang empuk dengan bumbu meresap hingga ke dalam serat daging bertambah gurih dengan kremesan.
Tidak hanya itu, bagi penggemar western dan oriental food, Bebek Van Java jug menyediakan olahan bebek khas luar seperti bebek katsu, bebek peking, bebek guling hingga bebek krispi.
Untuk menambah lengkap kenikmatan bebek, terdapat berbagai macam olahan sayuran seperti cah taoge, kangkung dan kailan yang menemani. Dua sambal dengan tingkat pedas yang berbeda, memantapkan taglineBebek Van Java yaitu Hot, Spicy and Delicious.
Harga untuk menikmati menu masakan di Bebek Van Java sekitar Rp12.000 hingga Rp30.000. Ada pula menu bebek peking satu ekor seharga Rp140.000. Harga yang pantas bagi penggemar hidangan bebek untuk menikmati berbagai resep olahan bebek. (JIBI/aw)

Posted in: